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ご存じでしょうか?

笠間は栗の生産高が日本一

今の時期は散歩をしていると、道ばたに栗が落ちています

そして拾う人はあまりいない

 

先日のイベントで栗農家からゲットした「かみね」と「ぽろたん」

早速栗ご飯を炊きました

 

 

雨が続いたり、忙しかったりで焼けなかった天然酵母パン

お隣のパンの先生・・私が勝手にそう思っています・・に

改めて発酵具合を教えていただき、ふっくら焼けました

 

なんちゃって石窯ですが、まずまず温度を保てて

余力で焼き栗や、畑の茄子で焼き茄子、焼き魚も

 

楽しんでます♫

 

 

 

 

 

 

| rin | 17:13 | comments(0) | - | - |
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